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8 delícias para comer na Austrália

8 delícias para comer na Austrália

Olá pessoal! Depois da orgia gastronômica do último post, resolvi criar mais um para deixar vocês com água na boca e com vontade de vir para Melbourne! Esse post é sobre 8 dicas do que comer em qualquer hora do dia aqui na Aussie. 1o: O […]

5 locais para comer em Melbourne

5 locais para comer em Melbourne

Olá pessoal! Minha estadia aqui pela Austrália está acabando, infelizmente. Então decidi fazer esse post dando 5 dicas de locais bacanas para ir comer algo! Lugares em que fui não só para almoçar ou jantar, porém para comer algo como café da tarde. Aí vão! […]

Paris 6 em Porto Alegre

Paris 6 em Porto Alegre

Olá Pessoal!

Novidade em POA: o tão famoso Paris 6 está entre nós! Quem nunca viajou para São Paulo ou Rio de Janeiro já pensando em dar uma passadinha por lá? Agora está bem mais fácil, o querido e gentil Isaac Azar, proprietário da casa, abre as portas em um local glamouroso, Rua Padre Chagas, número 32.

A inauguração aconteceu esta semana, do dia primeiro ao dia 3 de Junho. Três dias de imensas filas, de muitos curiosos e de muitos degustadores!

Depois de me deliciar com a sobremesa da Juliana Paiva de Ouro Branco, fiz uma entrevista muito bacana e interessante com uma das gerentes do bistrô, Julieti.

C: Porque resolveram abrir em Porto Alegre?
J: “Na verdade Isaac quer abrir em todas as capitais. Tem em SP, RJ, abriu agora em POA, e em breve terá em BH, Goiânia, etc. Além disso, terá um P6 em Miami. Ele quer deixar a marca bem grande, e com certeza fará isso bem rápido”.

C: O que o Paris 6 espera do público gaúcho?
J: “O P6 não espera tanto porque ele já tem o encanto, ele gosta de dar. Isaac pensa em toda a decoração, todos os detalhes, os quadros, a cultura francesa, participando ativamento de todas escolhas”.

C: E vocês esperam a mesma visibilidade igual a SP e RJ?
J: “De início nos falaram que não conseguiríamos, porque não teríamos público. Porém, os primeiros dias já foram considerados Paris 6 mesmo, com a casa lotada, atraindo olhares e vai continuar assim cada vez mais. Já batemos o recorde de 160 mesas na fila de espera”.

C: O público gaúcho é bem conservador. Como vocês acham que será a reação com a proposta de ser 24horas?
J: “Pensei que teríamos dificuldades com esse público da madrugada, porém não temos. Aqui na região existe um hotel,  tem público que vem pra passear, conhecer locais. É o pessoal que não tem onde ir de madrugada, para sentar, conversar, sair de festas ou até mesmo vindo de algum voo. ”

C: Quais os pratos e sobremesas mais pedidos da casa?
J: “Marina Ruy Barbosa – nhoque de 4 queijos; Bruno Gissoni – nhoque de brie com camarão; Felipe Andreoli – fettuccini com molho branco; Chorão – risoto de queijo brie com dois medalhões. E de sobremesa: Paloma Bernardi – Grand Gateau; Bárbara Evans – com doce de leite; Josie Pessoa – Kinder Bueno; Juliana Paiva – Ouro Branco.”

Depois de conhecer mais a fundo o Paris 6, tive a oportunidade de conhecer alguns dos famosos que estavam no evento de inauguração.

Conversei com o Flavio Rossi, artista de todos os quadros expostos pelo P6. Contou que em cada cidade onde tem a casa, contém os quadros homenageando pessoas da região. No caso, gaúchos. Na próxima inauguração, a qual será em BH, haverá pinturas de mineiros. Em Miami, fizeram uma brincadeira com quadros homenageando artistas do filme “Meia Noite em Paris”. Ele leva em média de 4-5 dias para fazer um quadro. Aqui, nos 45min do segundo tempo, faltaram 6 quadros, e Flavio precisou de 12-15 horas para fazer cada um. Imaginem a correria!

Um das gaúchas homenageadas nos quadros é a sua esposa e atriz, Juliana Didone. Ela contou que é uma emoção poder estar fazendo parte da casa de Porto Alegre, simplesmente por ser aqui, poder estar do lado de artistas tão queridos, como Mário Quintana e Elis Regina.

Depois, pude reencontrar o Giba, que sempre é um queridão! Comentou sobre suas expectativas para o próximo P6, que será em Miami. “Vai ser um espetáculo. Não posso faltar de maneira nenhuma nessa inauguração!” E sobre o Paris 6 de Porto Alegre, disse que “Olha, sou meio suspeito pra falar daqui, pois sempre digo que o Sul é o meu país. A cara de POA é o Paris 6. Precisamos de um local 24 horas que seja o point pra tudo! Em São Paulo, entro numa reunião às 14 horas no P6 e às vezes emendo uma na outra e só chego a sair de madrugada! E o mais bacana é que quando estou presente no local e clientes pedem a minha sobremesa, faço questão de levar na mesa!”  É ou não é um querido?!

E por fim, conversei com a lindíssima Manu Gavassi. Contou um pouco sobre como se sente em ter uma sobremesa com o nome dela, “Nossa, é muito legal. O Paris 6 sempre apoiou muito as artes em geral. Conheci o Isaac há uns anos atrás, pois passava na frente da casa e resolvi gravar um clipe lá! Com o tempo ficamos super amigos e ele sempre me apoiou em tudo! Então, poder participar de alguma forma é muito lindo! Meu prato é um Grand Gateau com morango e picolé de baunilha! Delicioso!”

Paris 6

Na volta pra casa estava me sentindo realizada, por conhecer pessoas tão queridas e por receber uma energia maravilhosa!

Quem ainda não conhece, VAI. Recomendo demais, tanto pelo ambiente, quanto pelo prazer de comer!

Virei fã de carteirinha e com toda certeza voltarei!

Espero que vocês também gostem assim como eu! Depois quero saber a opinião de cada um!

Um beijão enorme da Cons!


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